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IPA

Il suo nome deriva da quello delle rinomate Ale che venivano imbarcate, nel XVII secolo, sulle navi che facevano  rotta verso l’India.
Dovendo oltrepassare l’equatore e non avendo a bordo alcun tipo di refrigerazione, venivano prodotte con un forte dosaggio di luppolo, in modo da consentirle di sopportare meglio il lungo viaggio, L’amaro e l’aroma del luppolo la fanno da padrone con una esplosione di sentori erbacei, speziati, terrosi e, molto più spesso, agrumati, resinosi e tropicali.
Pur mantenendo un amaro deciso, nel finale, lascia spazio ad una gradevole impressione di equilibrata corposità.

Abbinamento con primi piatti, cibi speziati, carni, pizza.

Temperatura di Servizio: 5°
ABV: 5,5%
PLATO: 12
IBU: 81
EBC: 23
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